Il complesso delle materie che si studiano presso questo Istituto sono comuni per il primo biennio mentre al terzo anno seguono l'indirizzo di studio che si è scelto e portano l'alunno ad ottenere dopo questo triennio (2+1) la qualifica di:
Conseguita la qualifica,dopo il terzo anno, l'alunno può entrare nel mondo del lavoro oppure decidere di proseguire e quindi seguire un quarto ed un quinto anno per ottenere il diploma di Agrotecnico valido a tutti gli effetti per iscriversi a qualsiasi Universita' o per esercitare la libera professione previa iscrizione all'albo degli Agrotecnici.
OPERATORE AGRO-INDUSTRIALE
Materie del biennio comune ore per settimana
|
MATERIA |
Ore classe I | Ore classe II |
Scritto |
Orale |
| ITALIANO |
5 |
5 |
SI |
SI |
| STORIA |
2 |
2 |
- |
SI |
| LINGUA STRANIERA |
3 |
3 |
SI |
SI |
| DIRITTO ED ECONOMIA |
2 |
2 |
- |
SI |
| MATEMATICA ED INFORMATICA |
4 |
4 |
SI |
SI |
| SCIEN. DELLA TERRA E BIOLOGIA |
3 |
3 |
- |
SI |
| EDUCAZIONE FISICA |
2 |
2 |
- |
Pratico |
| RELIGIONE (per chi se ne avvale) |
1 |
1 |
- |
SI |
Materie del TERZO anno - Qualifica: Agroindustriale
|
MATERIA |
Ore classe III |
Scritto |
Orale |
| ITALIANO |
3 |
SI |
SI |
| STORIA |
2 |
- |
SI |
| LINGUA STRANIERA |
2 |
SI |
SI |
| MATEMATICA ED INFORMATICA |
3 |
SI |
SI |
| EDUCAZIONE FISICA |
2 |
- |
Pratica |
| RELIGIONE |
1 |
- |
SI |
| BIOCHIM. E MICROBIOL. DELLA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI |
5 |
SI |
SI+prat. |
| ELEMENTI DI DI BIOTECNOLOGIE AGRARIE E GENERALI |
4 |
- |
SI+pratica |
| TECNOLOGIE CHIMICO-AGRARIE |
4 |
SI |
SI+pratica |
| ECOLOGIA AGRARIA |
3 |
- |
SI |
| ECONOMIA AGROALIMENTARE ED ELEMENTI DI DIRITTO |
5 |
SI |
SI |
| LABORATORIO DI TECNOLOGIE AGROALIMENTARI |
2 |
- |
Pratica |
| AREA DI APPROFONDIMENTO |
4 |
La frequenza degli insegnamenti dell'area di approfondimento e' obbligatoria per tutti gli alunni,
raggruppati per mete formative. Vedi PROFILO PROFESSIONALE
TOTALE ORE SETTIMANALI: 40
OPERATORE AGRO-AMBIENTALE
Materie del biennio comune ore per settimana
|
MATERIA |
Ore classe I | Ore classe II |
Scritto |
Orale |
| ITALIANO |
5 |
5 |
SI |
SI |
| STORIA |
2 |
2 |
- |
SI |
| LINGUA STRANIERA |
3 |
3 |
SI |
SI |
| DIRITTO ED ECONOMIA |
2 |
2 |
- |
SI |
| MATEMATICA ED INFORMATICA |
4 |
4 |
SI |
SI |
| SCIEN. DELLA TERRA E BIOLOGIA |
3 |
3 |
- |
SI |
| EDUCAZIONE FISICA |
2 |
2 |
- |
Pratico |
| RELIGIONE (per chi se ne avvale) |
1 |
1 |
- |
SI |
Materie del TERZO anno - Qualifica: Agroambientale
|
MATERIA |
Ore classe III |
Scritto |
Orale |
| ITALIANO |
3 |
SI |
SI |
| STORIA |
2 |
- |
SI |
| LINGUA STRANIERA |
2 |
SI |
SI |
| MATEMATICA ED INFORMATICA |
3 |
SI |
SI |
| EDUCAZIONE FISICA |
2 |
- |
Pratica |
| RELIGIONE |
1 |
- |
SI |
| GENIO RURALE |
3 |
- |
SI+prat. |
| ECONOMIA DELL'AZIENDA AGRARIA |
3 |
SI |
SI |
| ECOLOGIA AGRARIA E TUTELA DELL'AMB. |
5 |
SI |
SI+pratica |
| TECNOLOGIE CHIMICO-AGRARIE ED AMB. |
3 |
- |
SI |
| ESERCITAZIONI DI ECOLOGIA APPLICATA |
3 |
- |
Pratica |
| TECNICHE DELLE PRODUZIONI |
4 |
SI |
Pratica |
| AREA DI APPROFONDIMENTO |
4 |
La frequenza degli insegnamenti dell'area di approfondimento e' obbligatoria per tutti gli alunni,
raggruppati per mete formative. Vedi PROFILO PROFESSIONALE
TOTALE ORE SETTIMANALI: 40
L'operatore Agro-industriale qualificato ha adeguate conoscenze dei prodotti agricoli utilizzabili ai fini industriali; ha esperienza dei cicli di produzione, trasformazione e conservazione degli alimenti e delle tecniche che favoriscono il mantenimento delle loro peculiari caratteristiche.
Per tali conoscenze ed esperienze egli e' in grado di:
E' inoltre capace di collaborare con Enti, Organizzazioni, ed organismi associativi allo scopo di favorire la valorizzazione dei prodotti che attraverso forme di integrazione mediante le quali vengano posti in risalto i problemi della qualità dei prodotti e le modalita' della loro tutela.
PROFILO PROFESSIONALE DELL'OPERATORE AGRO-AMBIENTALE
L'operatore agro-ambientale e' in grado di intervenire sia in processi produttivi tesi a realizzare una agricoltura sostenibile, sia nella identificazione di situazioni ambientali precarie, operando in maniera aggiornata e contribuendo al rilevamento delle necessita' per la salvaguardia degli ambienti rurali.
Conosce le problematiche fondamentali della organizzazione della produzione ed e' in grado di attivare rapporti con i servizi di tutela ambientale ed interscambi necessari per l'attivita' gestionale.
Collabora nelle esecuzioni di interventi tesi a risanare situazioni di degrado e ad impedire l'acuirsi di squilibri agro-ambientali.
